Keto Guru Tablet effervescent
Berkongsi ini

Diet Dukan

Pierre Dukan memegang sepinggan produk protein

Pengarang teknik menawarkan kepada kami 4 peringkat diet, untuk setiap peringkat - set produk tertentu.

Tahap 1 diet Dukan. Serang.

Intipati peringkat ini adalah penurunan berat badan yang cepat. Semasa tempohnya (5-7 hari), seseorang hanya makan makanan protein, dengan penambahan dedak (dari 1 hingga 1.5 sudu besar). Makanan laut, daging tanpa lemak, ayam dan tenusu tanpa kulit, produk rendah lemak, telur.

Tahap 2 diet Dukan. Bergantian (Pelayaran) Pada peringkat ini, sayur-sayuran ditambah kepada diet protein. Biasanya, dengan diet ini, pesakit kehilangan dari 1.5 hingga 2.5 kg dalam 1 minggu. Sehingga anda mencapai berat ideal anda.

Tahap 3 Diet Dukan. Penyatuan hasil. (Penyatuan). Peringkat ini bertujuan untuk menyatukan hasil yang diperoleh. Pada masa ini, buah-buahan segar, roti bijirin penuh dan keju ditambah kepada diet. Juga, beberapa hari seminggu anda boleh makan makanan berkanji, berkarbohidrat tinggi. Makanan seperti pasta, bijirin, kentang. Fasa ini berlangsung berdasarkan parameter berikut: 5 hari untuk setiap 0.5 kg berat badan anda telah hilang.

Tahap 4 Diet Dukan. Peringkat akhir diet, matlamat utamanya adalah kawalan berat badan yang berterusan. Anda boleh kembali ke diet biasa anda, tetapi anda mesti mengikuti peraturan tertentu:

  • Jadual anda harus termasuk beberapa jenis aktiviti fizikal (berjalan, contohnya).
  • Satu hari protein harus dikekalkan.
  • Makan sekurang-kurangnya 1 sudu besar dedak.
    •

Dengan strukturnya, pemakanan sedemikian tergolong dalam kategori rendah karbohidrat atau protein tinggi, apa sahaja yang anda mahu panggil. Walau bagaimanapun, bahan tambahan rendah dan tinggi menimbulkan persoalan yang berbeza, dan lebih baik untuk berpegang pada min emas dan mengukur dalam segala-galanya.

Ya, sememangnya, diet Dukan adalah kaedah yang agak berkesan untuk memerangi berat badan berlebihan, tetapi dengan mengorbankan pengurangan yang terkenal dalam jumlah kandungan kalori diet anda dan dos protein kuda. Mari kita lihat keseluruhan proses dengan lebih terperinci.

produk protein dan pita pengukur

Bagaimanakah diet Dukan berfungsi?

Dengan jumlah pengambilan kalori yang sama, diet dengan kandungan protein yang tinggi membolehkan anda menurunkan berat badan lebih cepat daripada diet tinggi karbohidrat. Dalam kes ini, tisu otot badan tidak menderita, kerana seseorang yang kehilangan berat badan dapat mengekalkan jisim otot badan, secara praktikal tidak berubah, disebabkan oleh pengambilan protein yang mempunyai nilai biologi yang tinggi ke dalam badan. Jika anda makan makanan berprotein tinggi, maka protein makanan akan memasuki proses katabolik tanpa menjejaskan jisim otot.

Diet hiperprotein membolehkan anda mengekalkan tenaga yang diperlukan untuk hidup sambil menurunkan berat badan dengan cepat. Diet Dukan adalah kaedah penurunan berat badan yang paling cepat dan paling agresif. Ia bertujuan untuk orang yang mengalami obesiti tahap 4. Diet hiperprotein disyorkan hanya di bawah pengawasan doktor dan untuk tempoh 5-7 hari.

Diet Dukan hampir sepenuhnya menghapuskan penggunaan karbohidrat. Anda hanya boleh makan daging, keju, telur, ikan, ayam. Krim masam, mentega dan roti - dalam kuantiti yang sangat terhad, secara literal serbuk. 600-800 kalori sehari bermakna mengambil 150-200 gram protein.

Pada diet hiperprotein, mengambil multivitamin WAJIB, begitu juga dengan pengawasan perubatan, kerana penggunaan jangka panjang boleh mengganggu fungsi buah pinggang. Di samping itu, diet protein menggunakan banyak kalsium, yang mempunyai kesan buruk terhadap keadaan tulang dan gigi. Kekurangan serat tumbuhan boleh menyebabkan masalah serius dengan motilitas usus, jadi disyorkan untuk menggunakan julap ringan. Juga, bersiaplah untuk nafas anda berbau seperti anda minum sebotol penghilang pengilat kuku berasaskan aseton pada diet protein, kerana ketosis dicetuskan dan keton dihasilkan, yang membantu membakar tisu lemak.

Kontraindikasi

  • kehamilan atau penyusuan;
  • zaman kanak-kanak, remaja atau usia tua;
  • kegagalan hati dan/atau buah pinggang;
  • serangan jantung, kekurangan serebrovaskular;
  • penyakit onkologi;
  • aritmia;
  • penyakit mental yang teruk berkaitan dengan pemakanan;
  • diabetes mellitus yang bergantung kepada insulin;
  • hipotiroidisme;
  • alkoholisme.

Berapa banyak protein yang perlu anda makan setiap hari?

RDA (Garis Panduan Pemakanan Kebangsaan AS untuk Kesihatan) memberikan angka 0.8 gram setiap kilogram berat badan. Ini adalah angka untuk orang yang tidak bersenam atau berdiet, seperti orang biasa. Kajian yang lebih terkini mengatakan bahawa anda memerlukan 1-1.2 gram protein setiap kilogram berat badan. Tetapi mereka belum menjadi rasmi lagi.

Bagi orang yang terlibat dalam sukan, piawaian protein semakin meningkat, walaupun tidak ada angka tunggal dalam dunia saintifik. Oleh itu, American College of Sports Medicine ACSM mengesyorkan 1.3-1.8 gram protein setiap hari bagi setiap kg berat badan untuk mereka yang terlibat dalam sukan, dan memanggil 2 gram sebagai had melampau yang mana protein tidak lagi memberi manfaat kepada tubuh.

Kesan sampingan diet Dukan

  1. daun salad

    Penurunan berat badan berlaku terutamanya disebabkan oleh pengaliran air. Dengan diet yang hanya terdiri daripada makanan protein, badan memasuki mod kelaparan, kerana... kebanyakan sel dalam badantermasuk otak, biasanya mendapat tenaga mereka daripada bahan lain, seperti glukosa (gula darah), yang datang kepada kita melalui karbohidrat. Sekiranya diet anda kekurangan karbohidrat, maka tubuh terpaksa menggunakan rizab glukosa dari otot dan hati (glikogen), yang membawa kepada penurunan jisim otot, jadi beberapa hari pertama, penurunan berat badan yang cepat berlaku. Oleh kerana kebuluran karbohidrat sel, badan mula memecahkan lemak dengan pembentukan sejumlah besar badan keton - ketosis. Disebabkan itu, penurunan berat badan yang mendadak berlaku pada peringkat pertama diet Dukan. Malangnya, ketosis bukan sahaja membakar lemak, tetapi juga membawa kepada masalah kesihatan, dan dalam beberapa kes, yang agak serius. Ketosis sering disertai dengan sakit kepala, kerengsaan, dan tekanan yang berlebihan pada buah pinggang; ketosis juga boleh menyebabkan aritmia (degupan jantung terputus-putus) dan kadangkala terhenti jantung. Tetapi bukan itu sahaja, dengan badan kekal dalam keadaan ketosis untuk masa yang lama, risiko mendapat penyakit jantung koronari dan kemungkinan strok meningkat. Dan walaupun kita berjaya menyelesaikan peringkat pertama diet Dukan, maka pada peringkat kedua "Cruise" terdapat pergantian hari protein dengan hari protein-sayuran, jadi tekanan pada badan berterusan sepenuhnya.

  2. osteoporosis tulang

    Penolakan lemak atau penggunaannya dalam kuantiti yang jauh lebih kecil daripada yang diperlukan untuk tubuh yang sihat sudah menjadi diet terapeutik, yang diresepkan kepada orang yang mempunyai penyakit tertentu, dan bukan hanya mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dan jika bagi seorang lelaki ini boleh lulus lebih kurang tanpa akibat, maka seorang wanita, di mana tisu adiposa badannya terlibat dalam metabolisme hormon, sangat sukar untuk bertolak ansur dengan diet sedemikian. Akibatnya boleh menjadi malapetaka, daripada disfungsi hormon kepada ketidakupayaan untuk hamil dan haid yang tidak teratur, sehingga aminorrhea. Juga, lemak diperlukan untuk pembentukan membran sel, dan jika ia kekurangan, ini membawa kepada kemerosotan umum dalam keadaan badan. Pertama sekali, saluran gastrousus dan kulit terjejas. Jika bahagian lemak dalam diet kurang daripada 10% daripada jumlah kandungan kalori, badan mengurangkan pengeluaran hormon pertumbuhan, hormon tiroid (thyroxine, triiodothyronine, T3, T4), hormon seks, dan beberapa hormon adrenal - iaitu, hormon yang melambatkan penuaan kita. Oleh itu, melepaskan sepenuhnya lemak, atau mempunyai kekurangan 10%, mengancam kehilangan kesihatan dan penuaan pramatang.

    • Diet tinggi protein dianggap menyebabkan osteoporosis, kehilangan jisim tulang. Asid amino protein adalah asid, seperti namanya. Ini "mengasidkan" badan dan menyebabkan ia mengeluarkan kalsium dari tulang untuk meneutralkan asid. Oleh itu, sebelum menjalani diet sedemikian, anda mesti memastikan kesihatan anda.
    • Buah pinggang adalah penapis badan. Secara keseluruhan, mereka menapis sehingga 180 liter darah setiap hari. Kajian telah menunjukkan bahawa makanan berprotein tinggi menyebabkan buah pinggang menapis lebih banyak darah seminit. Oleh itu, telah didedahkan bahawa protein menyebabkan mereka bekerja pada kelajuan yang lebih tinggi dan boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang. Itu. Buah pinggang adalah organ sasaran untuk diet Dukan, dan sebelum memulakan diet sedemikian, adalah perlu untuk memeriksa sistem kencing dan perkumuhan anda.
  3. saluran gastrousus

    Protein menyebabkan pembusukan dalam saluran gastrousus anda. Kami makan sekeping daging. Di dalam perut, ia dicerna dan diproses oleh jus gastrik, bertukar menjadi bubur (hummus). Kemudian ia memasuki usus kecil, di mana kebanyakan protein yang dimakan, di bawah tindakan enzim, terurai menjadi asid amino individu, seperti mana-mana protein lain. Melalui dinding usus mereka diserap ke dalam aliran darah dan digunakan oleh badan untuk membina proteinnya. Baki bolus makanan dengan protein yang tidak dicerna (kira-kira 2-3% hingga 5-10% daripada apa yang dimakan) masuk ke dalam usus besar, dan mikroflora tinggal di sana, yang melakukan banyak perkara berguna untuk seseorang. Ia memerlukan asid amino untuk membesar dan membiak. Walaupun mikroorganisma hidup di dalam seseorang, mereka adalah penumpang yang berasingan.Jadi, untuk memproses protein, mereka mempunyai enzim mereka sendiri, yang sama sekali berbeza daripada enzim dalam saluran gastrousus manusia. Enzim ini memproses protein, dan dalam proses itu pelbagai produk toksik dan bukan toksik pecahannya terbentuk. Pemprosesan protein oleh bakteria ini dipanggil "pembusukan protein," walaupun ia juga boleh dipanggil penapaian anaerobik. Walau apa pun, ini bukan sekeping daging yang tidak dicerna yang terletak di dalam usus dan reput. Tubuh manusia tahu bagaimana untuk meneutralkan sebatian toksik ini. Mereka melalui aliran darah dari usus ke hati. Di sana, dengan bantuan pelbagai proses kimia, mereka menjadi tidak toksik dan dikumuhkan dalam air kencing - ini berlaku apabila jumlah protein BIASA memasuki tubuh manusia. Apabila ia melebihi dengan ketara, tubuh manusia dan mikroorganismanya tidak dapat menampung penghadaman tepat pada masanya, jumlah "sisa" putih meningkat secara berkadar langsung dengan masa mengikuti diet sedemikian. Produk toksik terkumpul di dalam badan, mengakibatkan mabuk protein. Perut anda mula membengkak, membesar, menggeram, menakutkan orang yang lalu-lalang, dan sembelit berlaku. Adakah ini yang anda ingin alami semasa berdiet? Di China, terdapat juga jenis hukuman mati yang sangat mengerikan: seseorang yang dijatuhi hukuman mati diberi makan secara eksklusif dengan daging rebus, dan sebulan kemudian dia mati dalam kesakitan yang teruk. Dengan ketiadaan serat, daging berhenti dicerna sepenuhnya dan mula membusuk tepat pada orang yang dikutuk, keracunan diri dengan produk pembusukan daging berlaku, akibatnya orang itu mati. Saya harap ini membuatkan anda berfikir tentang kebaikan pengambilan protein yang tinggi.

  4. Ramai orang mengatakan bahawa sebab utama pengumpulan tisu lemak adalah penggunaan karbohidrat yang berlebihan. Walaupun ini tidak sepenuhnya benar, dan seseorang mengumpul lemak kerana jumlah kalori yang tinggi secara keseluruhan. Pakar mengatakan bahawa walaupun peningkatan jumlah protein dalam badan membawa kepada pengumpulan lemak. Tetapi ini perlu dilihat berdasarkan kes demi kes.

  5. lemak berlebihan

    Selepas sebarang diet rendah karbohidrat, berat badan akan kembali. Pada mulanya ia akan menjadi sebahagian besar air. Tetapi, setelah mencapai titik "terlarang", anda tidak mungkin dapat berhenti dan mengehadkan pengambilan sumber tenaga yang paling mudah (karbohidrat segera), yang telah diharamkan sejak sekian lama. Anda pasti tidak akan dapat pergi tanpa karbohidrat untuk masa yang lama, ia adalah tidak bermoral. Dan sebarang langkah sekatan yang ketat membawa kepada kegagalan. Untuk mengelakkan kesan overcompensation, anda perlu keluar dari diet ini secara beransur-ansur, menambah 10-15 g karbohidrat setiap hidangan setiap minggu, secara beransur-ansur menambah lemak. Itu. Jangan berfikir bahawa selepas menjalani diet Dukan, anda akan menyingkirkan lemak berlebihan sepanjang hayat anda. Sekarang perkara yang paling sukar kekal - mengekalkan berat badan. Dan di sini diet yang rasional dan seimbang datang untuk menyelamatkan, yang sepatutnya menjadi cara hidup anda. Hanya dengan cara ini, dengan bantuan pakar, sekiranya anda kembali kepada pemakanan yang betul, cekap dan sepanjang hayat, maka segala-galanya yang hilang melalui usaha yang berlebihan dan risiko kesihatan tidak akan kembali ke tempatnya.

Selepas sebarang diet rendah karbohidrat, berat badan akan kembali. Pada mulanya ia akan menjadi sebahagian besar air. Tetapi apabila anda mencapai had "terlarang", anda tidak mungkin dapat menghentikan dan mengehadkan pengambilan sumber tenaga yang paling mudah (karbohidrat segera), yang telah diharamkan sejak sekian lama. Anda pasti tidak akan dapat pergi tanpa karbohidrat untuk masa yang lama, ia adalah tidak bermoral. Dan sebarang langkah sekatan yang ketat membawa kepada kegagalan. Untuk mengelakkan kesan overcompensation, anda perlu keluar dari diet ini dengan sangat lancar, menambah 10-15 g karbohidrat setiap hidangan setiap minggu, secara beransur-ansur menambah lemak. Itu. Jangan berfikir bahawa selepas menjalani diet Dukan, anda akan menyingkirkan lemak berlebihan sepanjang hayat anda. Sekarang perkara yang paling sukar kekal - mengekalkan berat badan. Dan di sini diet yang rasional dan seimbang datang untuk menyelamatkan, yang sepatutnya menjadi cara hidup anda. Hanya dengan cara ini, dengan bantuan pakar, sekiranya anda kembali kepada pemakanan yang betul, cekap dan sepanjang hayat, maka segala-galanya yang hilang melalui usaha yang berlebihan dan risiko kesihatan tidak akan kembali ke tempatnya.

Tidak kira apa yang dikatakan oleh pengikut diet tentang rasionalnya, pertama sekali, seperti diet lain, kelemahan utama adalah ketidakseimbangan dalam nutrien, ini boleh dibaca dalam ulasan hampir semua doktor tentang diet Dukan. Ia mengandungi terlalu banyak protein sehingga menjejaskan karbohidrat dan lemak yang diperlukan oleh badan kita. Ini adalah kelemahan terbesarnya. Terutama jika seseorang memutuskan untuk mengambil sistem pemakanan seperti itu sebagai asas, seperti yang disyorkan oleh pengarang diet Dukan - seumur hidup. Adakah anda fikir merampas nutrien penting untuk sepanjang hayat anda adalah bijak untuk kesihatan anda, untuk semua tindak balas kimia berterusan yang berlaku dalam badan kita?!